第273章 厨艺 (第3/5页)

就越听越想流冷汗了。

    顾谨谣将五个菜都做了点评，有肯定，也有需要改进的地方。

    最後，她挑了个g0ng爆J丁重新做了一遍。

    她也知道只是说难以服众，自己也得上手展示一下。

    这一年多，顾谨谣除了坐月子那个月，每天都会练习厨艺，特别是刀工，去年冬天她光萝卜就买了近千斤，全部用来练刀工了。

    如今的顾谨谣早已经不是那个靠着神仙水发家的村姑了。

    她拿上刀，往案板前那麽一站，几人就知道，这是个行家。

    g0ng爆J丁这道菜顾谨谣在家也经常做，现在就是信手拈来。

    从动刀配菜到东西出锅，全程自己动手，也不过七八分钟。

    菜上桌，她让大试一下。

    众人却是有些不敢动。

    老板太严谨了，这简单一个g0ng爆J丁她也摆了盘，两勺子主菜扣出一个圆形的弧度，不大不小，在一个长形的盘子前端，後方用未去皮的h瓜片摆了两层扇形的装饰花样。

    顾谨谣不放过每一个提升档次跟食慾的机会，这都是郭坤教她的。

    看看她的，再看看师傅们的，显然就有区别了。

    师傅们的虽然也做了摆盘，或是专程堆放过，但都很粗，不够JiNg