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第39章 一鸭多吃 (第15/17页)
个舅舅和小姑都能聚到一起来,她也好为着麻烦了人家这事儿表示表示歉意。 庄时泽没想到外公也会对汤芫的事儿上心,他老人家么,一向是特别洒脱随意的,觉得出门在外有个地方住就成。他偶尔也会自己跑到江城去,不告诉儿子儿媳,自己跑去熟悉的老巷子找吃的,然后找几个老朋友出来小喝几杯。 按他的想法,巷子里的小炒才够味道,大酒店的菜色摆着固然好看,然而吃上嘴记得味道的不多。 庄时泽正跟外公讨论着该让汤芫到谁家去,各自给自己联系的人打了电话,结果小姑和大舅杠上了,都要把汤芫叫到自己家来——着实是想念汤芫烧的菜啊! 最后两人争得面红耳赤,汤芫还没见过庄时泽这样,也没见过林老先生小孩子气成这样,赶紧闪到一旁去。 她想着自己今晚要收拾行李,还得跟mama出会儿摊,可能时间上有点赶,就决定把今晚的晚饭先做——鸭汤焖饭。 1 毕竟她今天做这桌饭菜用了一只鸭子,刚才爆炒鸭rou只用了半边。 她把剩下的半边鸭rou切件,姜切丝,泡上几只干香菇。 迅速热锅下一点油,花生油的味道一烘起就下姜丝爆香,再加入花椒,倒入鸭rou,炒到鸭rou泛白鸭皮出油,喷料酒,撒一小勺盐,一圈酱油、加少许糖、八角、桂皮。 没一会儿鸭皮完全变成金黄色,香味源源不断地倒伞状向上冒起,她一把端起炒锅,把鸭rou倒进旁边准备好的高压锅里,加水满过鸭rou,开中小火焖着。 这边
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