第134章 獭祭 (第6/8页)

的石头过来。

    他自己坐了一块，留给齐敬之一块，接着竟是半点客气也没有，扯下剩下那条鸡腿就啃。

    齐敬之也顺势坐下，见韦应典吃得太急，只好又将酒葫芦递还给他，自己伸手取了一枚枣子，放在嘴里慢慢咀嚼。

    韦应典连忙灌了一大口，当即连声赞叹：「有烧鸡相佐，这酒喝起来竟又醇美了三分！獭公真是会享受！」

    獭公闻言也是一笑，悠然道：「正所谓，米是酒中rou、曲是酒中骨、水是酒中血，咱们曲阿黄酒的rou骨血皆是上品，自然风味绝佳。」

    「哦？愿闻其详！」韦应典垫了垫饥肠，精气神登时恢复了几分，不由好奇问道。

    獭公随手扔掉手里的鸡骨头，也拈了一枚大枣在手，一边吃一边如数家珍：「先说这酒中rou，本地盛产糯稻，粒大饱满、味香性粘、洁白如玉，用来酿酒自然相宜。再说这酒中骨，酿酒的麦曲同样是左近最好的红皮麦所制，香气浓郁，亦属佳品。」

    韦应典立刻赞同点头：「洵阳郡气候温和、雨量颇丰，曲阿周遭农田又有一江一湖之水灌溉，种出的稻麦定然不差。」

    「嗯，你倒是个懂行的！」

    獭公赞了一句，接着道：「最后便是这酒中血了，这个才是重中之重。说起来还是与那曲阿后湖有关，几年前掘洼地为湖时，丁壮们在一座无名小丘上挖出了一眼不知是什么年代的古井，铭曰***泉，井中泉水色类牛乳、甘冷冰齿。郡县诸公大为惊奇，尝试命人以之酿酒，果然醇冽非常！」

    「于是诸公不忍毁弃，便将***古